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Top oder Flop - Die ultimative Linkliste auf www.armin-emmerich.de
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| TOP: Haxentag im Brauereigasthof zum Schwan | ||
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Kurz hinterm A... der Welt liegt ein Örtchen namens Ebensfeld. Wir sind dort hin geraten, als wir im Frühjahr 2008 den Mainradweg (Flop) abgeradelt haben. Irgendwo in dieser Region mit dem schönen Namen "Bierfranken" (TOP) zwischen Kulmbach und Bamberg liegt also Ebensfeld. Dort hatten wir ein Zimmer für die Nacht und da wir Hunger hatten sind wir am Abend in den Brauereigasthof zum Schwan gegangen. Zufällig war Mittwoch und Mittwochs ist Haxentag im Brauereigasthof zum Schwan in Ebensfeld. Also habe ich Haxe gegessen. Alleine dieser Brauereigasthof mit dem lecker noch selbst gebrauten Schwanenbräu Bier, ist eine Reise wert. Und wenn man es dann noch schaft an einem Mittwoch dort zu sein... Boa, kann reisen schön sein!
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| Es war noch viel leckerer als es hier aussieht. Knusprig gebratene Haxe, Knödel, Sauerkraut. Dazu das Hausgebraute Schwanenbräu. | |||
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| Aussenansicht des Brauereigasthof zum Schwan in Ebensfeld. | |||
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| Also: Eine Reise durch Bierfranken (Oberfranken) lohnt sich schon aus kulinarischen Gründen. Vorausgesetzt man trinkt gerne die unterschiedlichsten Biere kleiner Brauereien und mag deftiges Essen. Bei mir ist das der Fall. (Und ich bin trotzdem sportlich und schlank. Ätsch!) | |||
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| Ein Besuch in Ebensfeld lohnt sich im Grunde nicht. Wenn es dort nicht am Mittwoch Haxentag im Brauereigasthof zum Schwan geben würde. | |||
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